Со своим самоваром: как устроить идеальное чаепитие
Не забывайте о светской беседе
Хозяйка вечера должна разлить чай сама, а на сладкое подать свежеиспеченные сплетни. Пусть разговоры о скандальных разводах и блестящих приобретениях текут молочной рекой. Но не переборщите со сладким, а то очередь из машин в жуковский ProTrener и так заканчивается в районе «Барвихи Luxury Village».
Как устроить идеальное чаепитие
Выберите дорогой сервиз
Английский afternoon tea —веский повод достать из шкафа бабушкин фарфор времен династии Цинь, на худой конец мейсенскую «Голубую луковицу» или Royal Albert на двенадцать персон. Сжульничаете —осведомленный гость посмотрит чашку на просвет, ударит по тонкой стенке серебряной ложечкой —и, не дождавшись мелодичного звона, мигом раскусит подделку.
Не тряситесь над фарфором
Уберечь антиквариат от отпечатков красной помады —непосильная задача для хозяйки, зато смыть их ей вполне по рукам, потому что фарфор именно руками и моют. Но если след на вашей чашке оставила крупная птица, берите пример с Леди Гаги: она продала чашку с отпечатком своих губ на аукционе. Может быть, и вам поступить так же?
Найдите повод
В Лондоне важные чаепития привязывают к светским событиям. Только подданные отпраздновали бриллиантовый юбилей Ее Величества «Эрл Греем» с сэндвичами и салатом с курицей —а тут уже Уимблдон на носу, и на подносах —шампанское и клубника с густыми девонширскими сливками.
Устраивайте чаепития по любым поводам, но помните: если они не связаны с выпуском новой ювелирной коллекции, бриллиантам с рубинами до шести вечера —ни-ни! Исключение —обручальные кольца.
Купите правильные ложечки
Почти во всех московских ресторанах к чаю подают неправильные ложки —для сорбета. Они слишком большие и, стоит поднять чашку, звеня, сползают в центр блюдца. Настоящие чайные ложечки —крохотные, серебряные, с вензелем. И помните: чай мешают не по кругу, а от «шести часов» к «двенадцати» и обратно.